合肥快餐配送-蕪湖毅豐達餐飲-快餐配送電話
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
產品品牌：蕪湖毅豐達
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
食堂菜，是指食堂做出的菜，廣泛分布于各地，水平良莠不齊。由于其分布廣、食客多，被我們戲稱為"我國第九大菜系”。 食堂菜選材豐厚，小到玉米、葡萄，大到月餅、菠蘿、香蕉，凡所能取之才無不盡取。 典型的食堂菜有西瓜炒肉、西瓜梨子炒肉、韭菜豆腐土豆泥、西紅柿皮肉片、涼拌黑豆腐、月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、西紅柿炒菠蘿、哈密瓜炒里脊、榴蓮炒豬肺、葡萄炒豬尾巴、香蕉炒豬肝、蘋果炒豬血等。
把廚房建成流水線；雖然現在經營越來越重視營銷與服務，但合格的產品仍然是立根之本。食堂承攬要開展，菜品質量是基礎，食堂承攬公司提出悉數辦理的行為只要一個意圖，便是拿出的菜品，遵從這一理念，把廚房依照收購-驗收-入庫保管-領料切配-菜品制作的工藝流程，建成一條流水線式的加工車間形式，每個崗位設主管，直接對總廚負責，一起對上程實行驗收監督，做到不符合本道工序的半成品不予加工受理，這樣就把菜品質量隱患消滅在初始狀況，然后節省很多返工時間和本錢，保障菜品。
鼓勵自由競爭。學院通常有兩個食堂，打破一個食堂的壟斷，公開、公平、公正的競爭。這種做法對老師、學生和學校都有好處。這樣一來，既能保證運營利潤，又能維護學生基本的利益，還能限制食堂暴利。重要的是，學院公開招聘兩名稱職負責的食堂主任負責食堂的日常工作，食堂主任有很大的自主權，包括食堂工作人員的培訓和招聘、原材料的采購、食堂成本的核算和控制等。
劉燕金先生
手機：18855309110
